Wo wächst der Riesling?

Riesling wächst vorrangig in Deutschland. Hier wurde er „groß“ und beliebt. Heute wird Riesling jedoch in vielen der weltweiten Anbaugebieten angebaut, sein Potential vor allem in kühleren Gegenden wurde schnell erkannt. In Deutschland wird dem Riesling, dem großen Klassiker der Weißweine, eine sehr hohe Bedeutung beigemessen. Die Anbaufläche beläuft sich auf insgesamt 22.600 Hektar. Dies entspricht ca. 20 Prozent der gesamten bestockten Rebfläche in Deutschland. Grade in den letzten Jahren hat der Riesling Anbau weiter zugelegt: 5000 weitere Hektar sind seit den 90er Jahren hinzugekommen.

Er wird in allen deutschen Weinanbaugebieten angebaut. Besondere Bedeutung hat er jedoch im Rheingau (2.400 Hektar), wo er fast 80 % der gesamten Anbaufläche einnimmt. Weitere wichtige Anbaugebiete sind die Mosel (5.300 Hektar), Pfalz (5.500 Hektar), Rheinhessen (3.900 Hektar), Württemberg (2.100 Hektar), Baden (1.100 Hektar) sowie die Nahe (1.100 Hektar). In der deutschen Rebsorten Statistik steht der Riesling somit unangefochten auf Platz eins, noch vor dem süffigen und beliebten Müller-Thurgau. Riesling stellt keine großen Ansprüche an den Boden, auf dem er gedeiht. Er wächst jedoch nur zu der Qualität heran, wenn die Lage auf der er wächst geeignet ist. Bekannte und hervorragende deutsche Rieslinglagen sind

Appenheimer Hundertgulden • Bernkasteler Doctor • Brauneberger Juffer-Sonnenuhr • Bremmer Calmont • Durbacher Plauelrain • Eitelsbacher Karthäuserhofberg • Erbacher Marcobrunn • Forster Kirchenstück • Forster Ungeheuer • Graacher Domprobst • Graacher Himmelreich • Hattenheimer Pfaffenberg • Maximin Grünhäuser Abtsberg • Schloss Johannisberg • Monzinger Frühlingsplätzchen • Mülheimer Sonnenlay • Niersteiner Brudersberg • Oestricher Lenchen • Piesporter Goldtröpfchen • Rauenthaler Baiken • Rüdesheimer Berg • Ürziger Würzgarten • Steinberg bei Kloster Eberbach • Wehlener Sonnenuhr • Wiltinger Scharzhofberg • Winninger Uhlen • Würzburger Stein

Wenn sie einen Riesling entdecken, welcher auf einer dieser Lagen wachsen durfte, dann können sie sich eigentlich sicher sein, dass sie einen klassischen, qualitativ hochwertigen Riesling im Glas haben werden. Auch in anderen Anbaugebieten weltweit wird Riesling kultiviert. Die meiste Verbreitung hat der Riesling interessanterweise im weit entfernten Australien, wo auf rund 4.432 Hektar Riesling angebaut wird, vorrangig in Südaustralien, rund um Adelaide. Hier wird er als „Rhine Riesling“ bezeichnet. Aufgrund des überwiegend warm bis heißen Klimas leidet das Image des sonst so frischen und säurebetonten Riesling etwas. Im australischen Klima entwickelt der robuste Riesling eine sehr dicke Schale. Dies führt zu Problemen während der Gärung bzw. Weinbereitung. In den letzten Jahren wurden jedoch vermehrt hohe Qualitäten bei den Rieslingen beobachtet. Durch die Expansion des Weinbaus auf die Insel Tasmanien, welche ein angenehm kühles Klima aufweist, ist die Chance hoch, dass Riesling aus Australien blad mit deutschen Rieslingen konkurrieren kann.

Auch in Neuseeland wird Riesling angebaut. Hier ist das Klima in den Weinanbaugebieten grundsätzlich etwas kühler als in Australien. Erst seit 1980 wird hier Riesling angepflanzt, derzeit in einem Umfang von etwa 868 Hektar. Auch in den USA wird Weinbau betrieben, vorrangig in der Region der Niagarafälle und Buffalo sowie an der Westküste in Kalifornien und Oregon. Viele der hier ansässigen Rieslingwinzer kooperieren mit deutschen Winzern und erlangen so immer mehr Wissen über die edle Rebsorte. Wenn man nach Europa schaut, dann überrascht vor allem eins: Moldawien betreibt Rieslinganbau auf über 2400 Hektar. Was manch einer vielleicht nicht weiß: Moldawien ist zehnt größter Weinproduzent der Welt. Riesling wird hier vor allem für Still- undSchaumweine angebaut. In Frankreich wird ebenfalls Riesling angebaut, klar, denn auch hier gibt es hervorragende cool-climate Regionen. Frankreich besitzt etwa 3.480 ha, welche vorrangig im Elsass sind. Unser Nachbarland Österreich pflanzt ebenfalls Riesling an, allerdings ist die Bedeutung der Rebsorte hier noch recht gering. Das Hauptanbaugebiet für Riesling ist hier die Wachau, die berühmte Anbauregion an der Donau.